15.06.2022 – 17.06.2022

Bourgondiërs als we zijn kunnen we toch geen wijnstreek aan ons voorbij laten gaan. We landen in de Vipava vallei, een smalle strook met kleine wijngaarden verspreid over het landschap. In het dorpje Dobravlje bezoeken we Tilia Estate, gerund door de gepassioneerde Matjaz Lemut. De vrolijke Mojca leidt ons even gepassioneerd door een aantal van hun wijnen. Gelukkig hebben we niet zoveel plaats en nog meer geluk hebben we dat het hier lekker warm is en we alles buiten kunnen doen want de ruimte die we binnen nog hadden is nu voor de helft gevuld met wijn. 😅

Onder het motto ‘durf te vragen’ brengen we de nacht door op zijn wijngaard. 🤩 De beste nachtrust in deze bijna 2 weken. 🙈

Weetje: diezelfde wijngaard had vroeger achteraan een lindeboom waarin elk jaar een wijnstok zijn druiven weefde. Deze lindeboom zit nu verwerkt in het logo van de wijnmaker, net als zijn gezicht. Een goede wijnmaker heeft ook een ego volgens Mojca. 😉 Hij wist het echter zelf niet, het logo werd ontworpen door goede vrienden, grafisch vormgevers. Hij zag het zelf pas een hele tijd later.

In Dobravlje gaan we lunchen in afwachting van onze tasting. Ik ga voor het lokale gerecht Jota. Een stoofpot van zuurkool en bonen. De perfecte keuze bij deze tropische temperaturen. 😅 Je moet er iets voor over hebben…

Op weg naar onze laatste stop in Slovenië, de kust, stoppen we nog even in Goče. Een klein pittoresk dorpje waar de tijd leek stil te staan. We houden niet van overdreven toerisme maar hier was een ‘kava bar’ (kava = koffie 😉) welkom geweest. Op naar Portorož en Piran waar we even zelf de echte toerist uithangen. 😅

Tilia Estate Winery : https://tiliaestate.si